教学目标：

1. 了解水的三态，理解蒸发和凝华的原理。

2. 学习如何泡茶。

3. 培养学生的观察和实验能力。

教学准备：

茶叶、茶杯、沸水壶、温度计、冰块、小巧玻璃碗、黑板、洗手液、毛巾等。

教学过程：

一、热身

1. 唤起学生对水的认知，让学生简述水的用途和重要性。

2. 了解学生对茶的基本认识，并询问学生喜欢喝什么茶。

二、理论授课

1. 利用黑板或幻灯片向学生展示水的三态。

2. 介绍茶叶对于水的温度、水质和时间的要求。

三、实践操作

1. 观察茶叶外观、颜色和香气。

2. 讲解泡茶的基本步骤：先将茶叶放入茶杯中，然后沸水温度浸泡。

3. 利用温度计测量水温，并讲解水的温度对于茶叶的影响。

4. 给学生准备小巧玻璃碗和冰块，让学生了解水的蒸发和凝华原理。

5. 让学生通过观察、尝试和总结的方法，尝试不同水温泡出口感不一样的茶汤。

四、总结归纳

1. 总结水的三态和蒸发、凝华的原理。

2. 总结泡茶的基本要点和技巧。

3. 让学生分享泡茶的心得体会，及对茶的认知和喜好有何变化。

五、展示成果

1. 学生可以在课堂上自己泡茶，展示自己的技术。

2. 让学生在课后发一篇小结，记录学习到的知识和泡茶的心得。

六、课后作业

记录学习到的知识和泡茶的心得， 家长和孩子一起用不同温度的开水来尝试泡茶。