猪饲料发酵技术主要有静态堆积发酵和动态返料式发酵两种方法。

静态堆积发酵是将猪饲料放在一个封闭的容器中，进行微生物发酵，通常需要加入一定量的水、酒糟等发酵剂，以便提高发酵效率。发酵过程需要控制温度和湿度，通常在60℃左右进行，发酵时间一般为7-10天。

动态返料式发酵是将猪饲料通过机械设备不断地进行返料和混合，以进一步促进微生物的生长，使猪饲料的营养价值得到提高。发酵的时间一般比静态堆积发酵短，通常为3-5天。

在猪饲料配方中，需要根据猪的生长阶段、种类和饲养环境的不同，选择合适的配方比例。一般来说，猪饲料配方包括以下几种成分：

1.粗饲料：主要包括玉米、小麦、豆饼等，用于提供猪的碳水化合物和蛋白质等营养物质。

2.蛋白饲料：主要包括大豆、豆粕、鱼粉等，用于提供必需氨基酸和蛋白质等营养物质。

3.脂肪饲料：主要包括动植物油脂、肉骨粉等，用于提供能量和脂溶性维生素等营养物质。

4.矿物质和维生素：猪饲料需要添加适量的矿物质和维生素，以保证猪的身体健康和正常生长。

5.其他添加剂：还可以添加一些保健或发酵剂，如盐酸赖氨酸、酒糟等，以进一步提高猪饲料的营养价值和口感。