铁观音茶叶名字的由来有几种不同的说法，以下是其中两种常见的说法：

1.传说在中国福建省东山岛上，有一位贫穷的茶农，经常在一尊铁铸观音像前诚心祈求，希望她能保佑自己的茶叶生长茂盛，并能出产顶级好茶。有一年，这位茶农的茶叶果然出奇制胜，茶香四溢，引来众多饮茶人的赞赏。于是，人们将这种好茶命名为“铁观音”，以纪念那尊铁铸观音像的神灵保佑。

2.在清代乾隆年间，一位福建省武夷山的茶农发现，自己的茶树在岩石间长得茂盛，摘下来的茶叶通体洋溢着清香，泡成茶水后更是回味无穷。这位茶农和他的妻子商量起名字，最终决定将这种茶叶命名为“铁观音”，以纪念那些帮助茶树成长的岩石。