绿茶饼的做法如下：

所需材料：

1. 绿茶粉：30克

2. 低筋面粉：150克

3. 软化黄油：60克

4. 细砂糖：60克

5. 鸡蛋：1个

6. 泡打粉：1小勺

7. 盐：少许

步骤：

1. 将黄油和糖放入碗中，用搅拌器打至混合均匀。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌，直到蛋液和黄油混合成蛋黄色的糊状。

3. 将低筋面粉、绿茶粉、泡打粉和少许盐混合在一起。

4. 将面粉混合物加入黄油糊中，搅拌至成为一个软面团。

5. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。

6. 取出面团，搓成适当大小的小球。

7. 在烤盘上放置小球，留出一定的间距。用手掌将小球压平，使其成为一个圆饼状。

8. 进行烤制，烤箱温度为170℃，烤制时间为15-20分钟。

9. 烤箱关掉后，将饼干取出，放置在烤箱降温的侧面放置几分钟，然后取出放置到架子上待凉。

10. 等到绿茶饼完全冷却后，装入密封盒中即可。

特别提示：在烤得差不多的情况下，可以尝试把绿茶饼翻过来在烤制几分钟，这样可以让两面的颜色和口感都一致并且更加完美。