波尔多产区是指法国南部的波尔多地区，被认为是世界上最著名的葡萄酒产区之一。其产区通常被分为两个主要部分：左岸和右岸。

左岸产区：主要种植赤霞珠葡萄，包括梅多克产区、哈斯-格拉夫产区、圣爱美隆产区等。

右岸产区：主要种植梅洛葡萄和赤霞珠葡萄，包括圣艾美尔龙产区、波美侯产区、圣艾美隆-奥德产区等。

除此之外，还有包括埃尔萨斯、博尔多尚利、葡萄干白葡萄酒产区等其他特色产区，不同产区有不同的土壤、气候和葡萄栽培方式，酿造出的葡萄酒也各具特色。