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更新时间:2024-04-10 10:55:06作者:无忧百科

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红茶(英文名:black tea),相对于绿茶、白茶、乌龙茶等,是发酵程度较高的茶。其制作的工艺就是摘取嫩叶后,进行掐捻、发酵、揉捻和烘干等环节,随着制作工艺的发展,经过多年的经验积累,各种红茶种类繁多、花色各异,其中大叶种与小叶种为主要品种。红茶由于有天然鲜花香味和伴随麦香、烤咖啡和松木的风味而深受欢迎。

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