安徽溪口高山茶是指生长在安徽省黄山市南部的高山茶树所制成的茶叶。该地区海拔高、云雾缭绕、温差大、空气清新，这些自然条件造就了品质优良的高山茶。安徽溪口高山茶以其色、香、味为特点，茶汤呈黄绿色，香气清香高爽，口感甘醇回甘。其富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱、维生素等营养成分，具有降脂、抗氧化、抑菌等功效，是一种高品质的茶叶。