毛峰和毛尖是不同的茶叶。毛峰茶是一种以春季新鲜嫩芽为原料的绿茶，产于江苏南京市六合区。其茶汤清黄明亮，滋味醇厚，香气浓郁，带有嫩芽的新鲜香气，口感爽滑。

而毛尖茶是一种以春季新鲜嫩芽为原料的绿茶，产于浙江杭州西湖区。其特点是细嫩匀整、呈尖形，全长约1.5厘米，其外覆的细白毫发达，滋味鲜爽，香气高雅。

虽然两种茶都是以春季新鲜嫩芽为原料的绿茶，但属于不同的品种和产区，味道和香气也有所不同。