普洱茶最出名的茶是大叶种普洱茶。这种茶是选用云南大叶种茶树的叶子制成的，经过发酵和贮存等多个工序，具有醇厚浓郁的味道和陈香气息。大叶种普洱茶又分为生茶和熟茶两种，生茶是指新茶通过自然发酵而成的茶叶，熟茶是指经过人工加速发酵处理的茶叶。大叶种普洱茶是茶界中的一等品质，具有浓郁的口感和独特的药用价值，因此备受茶叶爱好者的喜爱。