以下是一些方法来鉴别铜的真假：

1. 可以观察铜的颜色和外观。真正的铜应该是金黄色的，光泽和外观应该是均匀的，没有明显的斑点或瑕疵。如果铜颜色不均，可能是掺假的。

2. 使用磁铁测试。真正的铜不会被磁铁吸附，所以在铜上用磁铁测试一下，如果有吸附，则有可能是掺假的。

3. 使用酸进行试验。铜具有耐腐蚀的性质，如果使用酸进行测试，真正的铜应该不会受到太大的损害。但这种测试需要小心，因为酸有刺激性，不小心的话可能会导致伤害。

4. 重量。因为不同的金属密度不同，因此铜的重量应该与真正的铜相符，如果重量与真正的铜相差太多，那么很可能是掺假的。

5. 气味。铜应该没有特别的气味，如果你能够闻到一些奇怪的气味，那么很可能是掺假的。

总之，在购买铜的时候一定要小心，尤其是在购买贵重的铜制品时。如果你不确定，请找专业人士帮助鉴别。