茶叶蛋是将鸡蛋用水煮熟，然后用适量的酱油、茶叶和各种香料腌制而成的一种小食。

以下是制作茶叶蛋的具体方法：

材料：

鸡蛋，酱油，茶叶，香料（比如桂皮、八角、花椒、姜片等），水

步骤：

1. 把鸡蛋用水煮熟，然后用冷水冲一下，撞碎一些鸡蛋壳的表面，这样能帮助茶叶蛋更好地入味；

2. 在砧板上将香料拍破，或将茶叶放入茶包内，以便之后方便捞出；

3. 取一个密封容器，里面放入适量的酱油、茶叶和香料，然后加入足够的水，搅拌均匀；

4. 把煮熟的鸡蛋放入上述容器中，确保每一个鸡蛋都被液体淹没了，盖上盖子，放入冰箱中腌制，时间越长味道越香；

5. 大约腌制6-12小时（也可以随意根据口味调整时间），然后取出即可食用。

茶叶蛋制作过程需要耐心和细心，因为它不仅仅是一种美食，更可以是一种放松身心的方式。