长相思葡萄的名字的由来有几种说法：

一种说法是：根据《南华经》记载，唐代文宗时期，有位名叫周同行的学者，因思念远方的妻子而非常憔悴，一种葡萄在他家院子里长成了一棵大树，就被人们称作“长相思”，以表达对他的同情和敬爱之情。

另一种说法是：长相思葡萄是由兰州农业大学研究生何长仁研究出来的，他将葡萄根穗接到千年古葡萄上，结果得到的新品种颜色鲜艳，细腻多汁，口感甘美，深受人们的喜爱。由于这种葡萄产量稳定，品质优良，被人们称为“长相思”。

无论哪种说法，都表达了对远离家乡、思念家人或爱人的情感牵挂。