泡白茶时，可以考虑加入一些陈皮来增加茶汤的口感和香气。具体步骤如下：

1. 准备好白茶和陈皮。建议选用好质量的白茶，不要选择过于陈旧的茶叶，否则可能会对口感产生不良影响。

2. 将白茶放入茶壶或茶杯中，按照个人口感选择适量的茶叶量。

3. 把一块陈皮放入茶壶或茶杯中，建议先将陈皮烫一下以软化，这样可以更好地释放陈皮的香气。

4. 加入适量的开水，一般建议温度控制在80℃左右，不要用沸水冲泡，会破坏茶叶的口感。

5. 静待2-3分钟左右，让茶汤充分浸泡。

6. 可以根据个人口感选择是否加入糖、蜂蜜等调味品，搅拌均匀即可享用。

注意事项：

1. 在选择陈皮时，建议选用新鲜的陈皮，不要使用陈旧的陈皮。

2. 建议在使用陈皮时，不要过量，适量即可。

3. 沸水不要用于泡茶，会破坏茶叶口感，影响茶汤质量。