生普洱茶是指未经过熟化处理的普洱茶，具有一定的保健作用，以下是主要的功效和作用：

1. 降脂减肥：生普洱茶含有丰富的茶多酚和儿茶素等成分，能减少脂肪的摄入，促进脂肪的分解和代谢，有效降低血脂，起到降脂减肥的作用。

2. 预防动脉硬化：生普洱茶中的多酚等成分能够减少血栓形成，刺激心血管系统的代谢，直接抵制动脉硬化形成，预防冠心病等心脏疾病的发生。

3. 乌发防脱：生普洱茶中含有大量的丰富化合物和多种营养成分，具有对头发有滋养和保健的作用，能够预防脱发和早白发。

4. 缓解疲劳：生普洱茶具有清凉开胃的效果，能够清除人体内的一些毒素和废物，提高人体免疫功能，缓解疲劳。

5. 抗氧化：生普洱茶中富含有效的抗氧化剂，能够有效抵抗自由基，促进细胞代谢，延缓衰老，防止一些疾病的发生。

食用方法：

生普洱茶是一种绿色天然的保健茶，适合各种年龄段的人口饮用。通常的饮用方法是用净水冲泡或泡茶壶约90℃-95℃的温水，冲泡时间一般2-3分钟即可享受美味佳茗。为了更好地发挥保健效果，建议每天饮用1-2杯即可。