白茶是一种轻度氧化的茶叶，具有以下功效和作用：

1. 抗氧化：白茶中含有丰富的多酚和茶黄素等抗氧化物质，可以帮助消除自由基，预防衰老。

2. 降脂减肥：白茶中的茶多酚和儿茶素等成分可以促进脂肪的分解和代谢，有助于减肥瘦身。

3. 抗菌消炎：白茶中含有一定的茶多酚和儿茶素等物质，具有很好的抗菌消炎作用，可以帮助缓解感染和炎症。

4. 保护心血管：白茶中含有一定的儿茶素和黄酮类物质，可以降低血压、改善血液循环，有助于保护心血管健康。

5. 改善皮肤：白茶中的多酚类物质和微量元素有助于促进皮肤细胞的新陈代谢，改善皮肤质量，减轻皮肤老化的现象。

6. 改善睡眠：白茶中含有一定的咖啡因和组氨酸等成分，可以帮助提神醒脑、缓解疲劳，有助于改善睡眠质量。

总的来说，白茶具有多重功效和作用，可以对身体健康和美容有益。但是需要注意，白茶中也含有咖啡因等成分，如果饮用过量可能会引起不良反应。因此，适量饮用白茶才能获得最大的好处。