1. 降低胆固醇：陈茶叶含有丰富的茶多酚类化合物，可以帮助降低体内的胆固醇含量，减少心血管疾病的发生。

2. 抗氧化：陈茶叶中的茶多酚类化合物具有较强的抗氧化作用，能够清除体内自由基，预防衰老、肿瘤等疾病。

3. 促进消化：陈茶叶中含有的茶碱、茶多酚等成分可以刺激胃液分泌，促进肠道蠕动，帮助消化、排便。

4. 降血压：陈茶叶中的生物碱、茶碱等物质可以扩张血管，降低血压，预防高血压等心血管疾病。

5. 镇静安神：陈茶叶中茶碱的作用类似于咖啡因，但含量较低，减轻疲劳、提高警觉度的同时也能帮助人们放松神经，提高睡眠质量。