安溪茶叶职业技术学校是位于福建省泉州市安溪县的一所全日制高职院校，创建于1978年。学校以茶叶工艺和贸易类专业为主，是国家级特色院校，也是中国茶文化教育基地和福建省首批示范性应用人才培训基地。

学校共有14个专业，分为茶叶工艺与贸易类和现代服务与管理类两大类。其中茶叶工艺与贸易类包括茶学、茶叶工艺、茶文化传播与茶旅等专业；现代服务与管理类包括酒店管理、物流管理、电子商务等专业。学校教学设施先进，拥有多个实训室和实验室，配备了各种先进的仪器设备，为学生提供了优质的教学环境。

学校注重实践教学，为学生提供了大量的实习机会和实践机会，与国内外茶叶企业建立了良好的合作关系。学校毕业生在茶叶职业领域具有很高的就业竞争力，为我国茶叶行业的发展做出了积极的贡献。