喝茶叶有以下的功效与作用：

1. 镇静助眠：茶叶中所含有的茶碱、氨基酸、多酚等物质，能够促进人体神经系统的舒张，消除疲劳，使人心情愉悦，有助于睡眠。

2. 抗氧化：茶叶中的茶多酚，具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，减缓衰老，防止肌肤老化。

3. 增强免疫力：茶叶中的多酚，有能够增强人体免疫力的作用，有助于预防感冒、流感等疾病。

4. 降脂减肥：茶叶中的咖啡因、茶多酚等物质可以加速新陈代谢，促进脂肪分解，有助于降低血脂、减肥塑形。

5. 保护心脏：茶叶中的茶多酚、儿茶素等物质可以降低胆固醇含量、防止血栓形成，有助于保护心脏健康。

6. 解毒消炎：茶叶中的茶碱和茶多酚等物质可以降低毒性物质的影响，有助于解毒消炎，预防疾病。

总之，适量均衡的喝茶，对人体健康有很多好处。但是，大量饮用茶叶也有一些不良的影响，例如会影响吸收营养、刺激肠胃等，需要根据自身情况进行饮用。