1. 准备材料：荷叶、开水。

2. 将荷叶冲洗干净，剪去根部和边缘的硬茎，切成小片。

3. 把荷叶片放入茶杯或茶壶中。

4. 烧开水，等待水温降至80-90度左右，再倒入茶杯或茶壶中。

5. 等待2-3分钟，让茶水充分浸泡荷叶，茶汁渐渐变成红褐色。

6. 荷叶茶可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁来调味。

7. 喝完后用热水清洗茶杯或茶壶，以保持干净卫生。

注意事项：

1. 制作荷叶茶时，荷叶要选新鲜的荷叶，避免用有损伤或已经变色的荷叶。

2. 热水的温度不能过高，过高会烫伤荷叶的营养成分，影响其口感和药效。

3. 荷叶茶可以冷泡，将荷叶放入冰水中冷藏4小时以上，就能制作荷叶茶。

4. 平时可以将干燥的荷叶做成茶袋保存，方便使用。