怎样煮茶叶蛋好吃又简单易学 煮茶叶蛋最正确的方法

更新时间:2023-10-31 14:02:36作者:无忧百科

怎样煮茶叶蛋好吃又简单易学 煮茶叶蛋最正确的方法

煮茶叶蛋是一种简单易学的传统中国小吃,下面介绍一些制作步骤和技巧:

材料:

- 鸡蛋

- 茶叶

- 酱油

- 水

步骤:

1.将鸡蛋先洗净,然后在鸡蛋表面轻轻敲打一圈。可以用勺子或者硬币等工具,让鸡蛋表面有少量裂纹,这样煮出来的茶叶蛋会更加入味。

2.将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,水要盖过鸡蛋。

3.加入适量的茶叶和酱油,茶叶和酱油的比例为2:1或3:1,视个人口味而定。

4.煮开后,可以适当调小火,继续煮15-20分钟左右,让茶叶和酱油的味道充分渗入鸡蛋内部。

5.将鸡蛋捞出放入盆中,等待冷却后即可食用。

技巧:

1.在敲打鸡蛋表面时,不要敲得太重,否则鸡蛋会破裂。

2.煮鸡蛋的时候可以加入少量盐,这样茶叶蛋会更加有味道。

3.如果想要色香味更加浓郁的茶叶蛋,可以多煮一些时间,并在冷却后将茶叶蛋放入冰箱浸泡一段时间。

本文标签: 茶叶蛋  易学  好吃  简单  

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