茶叶蛋的制作方法如下：

材料：

- 鸡蛋 6 个

- 红茶叶 10 克

- 味淋 2 汤匙

- 酱油 3 汤匙

- 冰糖 1 块

- 水 800 毫升

- 香叶 2 片

- 桂皮 1 小块

- 八角 1 个

步骤：

1. 在一个锅中，加入水、酱油、味淋、红茶叶、冰糖、香叶、桂皮和八角，搅拌均匀，煮沸。

2. 用勺子轻轻敲开每个蛋壳的表面，但不要将壳破裂，同时放进锅中。

3. 用中小火煮沸约 10 分钟，或直到蛋熟透。

4. 熄火，等待锅中的水温降到室温时，将茶叶蛋捞出并放置在纸巾上吸干表面水分。

5. 可以将蛋壳轻轻敲裂，使茶叶的香气渗透到蛋中。

茶叶蛋煮的时间可以根据自己喜欢的口感进行调整，煮的时间越长，茶叶蛋就会越入味。