普洱茶的等级分为以下几类：

1.普洱散茶：按茶叶的年份、大小、形态、制作工艺等进行分类，分为云南大叶、云南中小叶、广西小叶、沱茶、砖茶等等。

2.普洱茶饼：按质量、品质、外形等等进行分类，分为陈年普洱茶饼、名山普洱茶饼、保健普洱茶饼等等。

3.普洱茶砖：按质量、品质、外形等等进行分类，分为陈年普洱茶砖、名山普洱茶砖、保健普洱茶砖等等。

4.普洱茶饼/砖的龄数：根据茶叶的陈化时间，以茶叶的制作年份作为时间起点，计算茶叶的陈年龄，分为新普洱、陈年普洱茶、古树普洱茶等等。