撬下关沱茶的方法如下：

1.用茶针将茶饼中央的茶芯揭起，将茶芯取出。

2.将茶针沿着茶饼边缘轻轻插入，逐步撬开茶饼边缘。

3.将茶饼慢慢地撬开，直到取出所需量的茶叶。

注意事项：

1.一定要用专门的茶针，不要用普通的针或者小刀来撬茶。

2.撬开茶饼要轻柔慢慢进行，以免破坏茶饼的完整性和茶叶的质量。

3.存储茶饼时，要避免阳光直射和潮湿环境，以保持茶饼的质量和口感。