1、黄瓜和木耳能一起吃，一般不会对机体造成不良影响，食用者烹饪前应当用流动的自来水将黄瓜、木耳清洗干净，减少表皮附着的有害物质，以免出现胃肠道不适症状。

2、黄瓜与木耳都属于比较常见的食物，黄瓜含有丰富的糖类、维生素B2、维生素C等，还含有蛋白质、矿物质，容易被人体消化、吸收，适当地吃黄瓜有一定保健功效。木耳中的蛋白质含量比较高，还含有甘露聚糖、葡萄糖等糖类，也有一定量的卵磷脂、维生素C等，可辅助清肠胃等。

3、黄瓜和木耳一起吃不会产生毒性反应，更不会降低彼此的营养价值，所以只要食用者能够接受黄瓜、木耳的味道，且不对该类食物过敏，一般可以一起吃黄瓜和木耳。