1、菠菜和鲈鱼能一起吃，两种食物放一起食用不会产生化学反应，而且这两种食物都含有丰富的营养物质，对人体都有一定的益处。

2、菠菜中含有丰富的维生素以及微量元素，可以促进儿童的生长发育、促进肠道蠕动；鲈鱼含有丰富的蛋白质以及维生素，具有补益肝肾、补益脾胃等功效。鲈鱼当中也含有丰富的蛋白质、微量元素、脂肪和烟酸，其中的微量元素有利于儿童的大脑发育并对提高记忆力有很大的作用。鲈鱼里含有3种胃蛋白酶原以及2种胰蛋白酶，可以促进消化吸收，菠菜含有铁质元素，可以搭配醋、柠檬或者酱油一同食用，帮助消化吸收，又适合缺铁性贫血患者食用。

3、二者在食用时首先需要注意鲈鱼的新鲜度，如果已经出现了变质则不建议食用；鲈鱼不适合皮肤病的患者食用，食用鲈鱼可能会加剧皮肤病的瘙痒程度；菠菜在食用之前需要焯水，减少草酸避免出现中毒的现象。