1、节瓜是介于热性和凉性之间的,所以中医称之为“性平”。节瓜其实就是冬瓜的缩小版,是由冬瓜变异而来,又称之为小冬瓜。

2、节瓜本身的味道甘甜而且清淡，从外形到味道都和蔬菜冬瓜有点类似，不同的是节瓜的口感要更加硬一些。节瓜作为一种凉性的中药材，可以起到降火去燥的作用，对于一些热症可以起到生津止咳，祛暑健脾的作用，是一种对于暑热很有疗效的中药材。