1、该植物最重要的营养价值在于维生素C含量非常高，维生素C作用主要是抗氧化，简单理解为抗衰老。此外还有对高血压，高血糖，高血脂有很好的调理作用。平时吃的时候，最好是生吃，暂时无绝对禁忌症，主要是胃肠道不好的人群，吃多了容易导致胃部不适，一般每次少吃一点无大碍。

2、油柑，别名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮阳）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮阳）、油甘树（五华）、油甘子、余甘子、望果、油甘子（广州）、油甘仔（惠阳）、革命果、油甘树、油甘子、余甘子（湛江）。

3、有些地方也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，油柑叶常用来填充枕头，透气散热。