1、可以。茉莉花有理气开郁辟秽和中的功效，茉莉花普洱茶有很好的消炎解毒的作用，茉莉花普洱茶有清肝明目、生津止渴、血压强心、防辐射损伤、抗、癌抗衰老之功效，常饮茉莉花普洱茶能使人延年益寿身心健康。普洱茶既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族。混饮是指于在茶中添加辅料，多见于香港、台湾，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食材。

2、冲泡普洱茶的水温在90℃以上，茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开，反复烧开的水中会有大量盐类析出，析出的盐类会悬浮在水中，形成白色的浮渣。烧水过程中水不断蒸发，每烧开一次，盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差，有些甚至会与茶叶成分发生反应，影响茶汤口味。