1、长期吃素有可能也会得脂肪肝。

2、引起脂肪肝的原因有很多，除了肥胖，还有营养不良、快速减肥等多种原因，长期吃素也有可能会得脂肪肝。首先，素食缺乏蛋白质，长期吃素的人很有可能处于营养不均衡的状态，身体也会缺乏蛋白质。蛋白质是脂肪转运的载体，如果缺少蛋白质，那么脂肪就会堆积起来。

3、其次，由于素菜的能量比较低，长期吃素的人比每餐吃大鱼大肉的人更加容易饿。这时候他们会吃更多的面包、饼干等碳水化合物来充饥。这些食物和大鱼大肉一样都有很高的热量，碳水化合物也可以被转变成为脂肪储存在肝脏内的，因此长期吃素也会得脂肪肝。