1、海带和苦瓜可以一起食用的，但不能一次性吃太多。

2、从营养成分上方面来讲的话，海带含有水分、蛋白质、胶质、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，而苦瓜中含有水分、蛋白质、维、胡萝卜素、碳水化合物以及多种微量元素，可以同食。但是从食物性味方面来说，海带性寒，味咸，而苦瓜同样性寒，味苦，寒气过多，因此适量食用较为适宜，以免对身体不利。