莴笋变红可以吃吗莴笋变红能吃吗

更新时间：2024-05-26 00:54:41作者：未知

莴笋变红可以吃吗莴笋变红能吃吗

1、莴笋变红可以吃。

2、莴笋削皮放置氧化会产生变色反应，这种情况下莴笋还是可以食用的，不过在口感方面通常没有新鲜的好吃，所以需要稍微处理一下，如果放置时间不太长的话，可以用水再洗一遍，刮洗掉红色部分，炒制或者炖煮都是可以的。

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