拒绝柿石症:不空腹、不连皮、不过量

更新时间:2023-11-01 08:30:11作者:无忧百科

拒绝柿石症:不空腹、不连皮、不过量

又到柿子大量上市的季节,许多人都喜欢柿子香甜的味道,有时在不经意间,几个柿子就下肚了。其实,柿子如果食用不当,会给身体带来损害,甚至引发柿石症。

“柿石症又称为胃柿石症。”北京市中西医结合医院呼吸消化内科主任医师王韶华介绍,柿子中富含鞣酸,在胃酸的作用下,鞣酸与胃液中蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白,沉淀在胃内,柿子中含有的其他成分,如树胶和果胶,可以把柿核以及其他蔬菜植物纤维黏合在一起,就会在胃内形成胃柿石,由胃柿石引起的相关症状就叫胃柿石症。“胃柿石形成后,小而光滑的结石可随胃肠蠕动,由粪便排出体外;大而粗糙的结石则可引发各种消化道症状。”王韶华指出。

胃柿石的发病分为急性和慢性。急性为在食用大量柿子半个小时后即出现症状,表现为上腹部坠胀感、呕吐恶心等,呕吐物内含有碎柿块为其特点。慢性的病程超过六个月,表现为逐渐加重的食欲不振,消化不良、上腹疼痛,反酸烧心,较大的胃石可以在腹部形成包块。“胃柿石较大时,在胃内不能自行排出,长期与胃黏膜接触摩擦,易引起幽门梗阻、胃溃疡、消化道出血、胃穿孔、贫血等严重后果,还可能引起肠石性梗阻,甚至并发胃癌。”王韶华提醒。

其实,柿子营养价值丰富,富含维生素C、矿物质钾、胡萝卜素等成分。此外,柿子还含有总酚和类黄酮等抗氧化成分。经常吃柿子可以保护眼睛和皮肤、抗氧化、改善便秘以及维持免疫。

不过,柿子虽好,可别贪吃,毕竟它的热量在水果中不低,为74-80kcal/100g,是柑橘类水果的近2倍。王韶华提醒,健康吃柿子应注意以下几点。

特殊人群少吃不吃

因柿子性寒凉,脾胃虚寒、老年人、小孩、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群应少吃或不吃;柿子含糖量较高,会影响血糖的波动,糖尿病患者也不宜吃柿子;柿子会妨碍食物里铁的吸收,患缺铁性贫血的患者不建议食用。

不空腹吃不连皮吃

正常人吃柿子也应注意,不可空腹吃柿子,不可连皮吃柿子。柿子皮含有较多的鞣酸及果胶,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果空腹食用或连皮食用时,更易形成胃柿石。

不宜与螃蟹一起吃

螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

每次不超过200克

柿子中含有的大量鞣酸会与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,柿子吃多了容易导致人体矿物质缺乏。柿子会使人产生饱腹感,既影响食欲又减少正餐的摄入量,容易造成营养不足而有害健康。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。

吃完要喝水要漱口

柿子含糖高且含果胶,柿子的残余留在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。

本文标签: 柿子  空腹  胃柿石  果胶  

为您推荐

拒绝柿石症:不空腹、不连皮、不过量

拒绝柿石症:不空腹、不连皮、不过量,柿子,空腹,胃柿石,果胶

2023-11-01 08:30

流泪、畏光,当心冷空气诱发过敏性结膜炎

流泪、畏光,当心冷空气诱发过敏性结膜炎,结膜炎,过敏,过敏性,症状,药物

2023-11-01 08:30

怎么种植胡须

1、毛发检测:需要利用专业的仪器去检测从发友头部取下来的毛囊,选择活跃度比较高的毛囊经过分离处理,然后等待种植。 2、手术设计:在种植开始前需要跟我们的主治医师进行沟通然后设计多款方案,供发友们选择。 3、取发:把毛

2023-10-31 08:01

种植牙效果怎么样 种植牙效果怎么样,寿命多长时间

1、种植牙的效果很好,可以达到满意的美学效果,咀嚼功能也很好。种植牙是独立的个体,不损伤邻牙,在种牙时不需要磨除缺牙前后的牙齿。 2、种植牙被称为人类的第3副牙齿,坚固牢靠,并且咀嚼力高,可以吃一些比较硬的食物。 3

2023-10-31 08:01

种植头发后期怎么保养 种植头发后期怎么保养好

1、如果植发后伤口和移植部位有轻微出血,是正常的,请用无菌纱布轻轻按压出血部位3-5分钟止血,如仍有出血,植发患者应及时联系植发机构。植发前后避免刺激性食物,暂时禁酒,避免长时间在电脑前工作,尽量不要用指甲挠头发或头皮,

2023-10-31 06:02

鸭肉是秋季进补第一肉,补虚养胃不上火

鸭肉是秋季进补第一肉,补虚养胃不上火,鸭肉,养胃,食疗,润肺,滋阴,老鸭

2023-10-30 12:30