有几种方法可以教育孩子不要摸狗屎：

1. 向孩子解释狗屎的危害和不卫生性，并告诉他们应该避免接触它们。

2. 带孩子去公园或其他外面的地方，找到狗屎并告诉他们不要去碰。

3. 对于幼儿和儿童，可以用一个简单的游戏来教授他们如何避免摸到狗屎。例如，可以说：“假设这块地上有一坨狗屎，我们应该怎么走？”“应该绕过去”。

4. 好的行为示范也很重要，成年人应该表现出正确的行为，在孩子面前不要随便摸狗屎。让他们知道你不赞成这种行为。

5. 如果孩子违反规定，不要训斥或惩罚他们，而应该用温和的语气解释他们的错误，告诉他们为什么这样做是错误的。