逃学是一种非常不负责任的行为，应该采取严肃的态度来处理。家长可以采取以下方法来应对逃学现象：

1. 理解原因：家长应该与孩子交流，了解其逃学的原因。可能是因为学校生活不顺利，或者因为学习成绩不好，也可能是因为遭受了某种心理压力。家长应该耐心倾听孩子的想法，并帮助他们解决问题。

2. 加强监管：家长可以加强对孩子的监管，确保他们按时上学。可以通过定期查房、监视考勤等方式来查明孩子的行踪，避免逃学的发生。

3. 提供支持：家长应该让孩子感受到自己的支持和关爱。可以帮助孩子规划学习计划，提供必要的辅导和帮助。同时也可以与老师和学校合作，共同解决孩子的学习问题。

4. 鼓励学习：家长可以鼓励孩子对学习更加感兴趣，并给予鼓励和表扬。提供丰富的学习资源，让孩子更愿意去学习。同时也要教育孩子要尊重老师和学习，意识到学习的重要性。

5. 解决挑食问题：家长也应该关注孩子的饮食问题。如果孩子挑食或偏食，可以与医生或营养师沟通，了解孩子的健康情况，为孩子提供合理的饮食建议。同时也可以适当给孩子讲解食物的营养成分和作用，让孩子更愿意尝试新口味和新食物。