西兰花在我国的南方和北方都有种植，是众多人喜爱的绿色植物之一。西兰花的作用和功效可大着呢，它有着增强机体的免疫力，可以增加我们身体各各器官的能力。在减肥中的美女是不二之选，热量低水含量高，可以填饱肚子还不会发胖。现在和小编一起看看如何做一道简单营养的汤吧。

1.将西兰花先入水焯至6成熟。

2.烧开鸡汤，将6成熟的西兰花放入汤内，一起煮至入味。

3.3分钟后，将胡萝卜片放入。

4.3分钟后，放入切好的皮蛋碎粒儿，并撒些食盐。

5.少许再煮3分钟，即可出锅。

菜品特色：1、欢白胡椒或是黑胡椒的童鞋可以按自己的口味撒些，味道会很不错。同时如果家里还有食材的话，也可放些口蘑片，营养也会更好，颜色也养眼不是？

1、 所谓上汤么，就是需要一些高汤，也就是鸡汤和大骨头汤一起熬出来滴。一旦有这些上汤菜系就会很容易滴完成了。不过我这次只是用了久炖的老母鸡汤。

汤呢不仅美味而且更加利于我们人体营养和吸收，汤在每个国家都是不可缺少的一道菜。汤在饭前或是饭后都是非常恰当的，这道西兰花烧汤不仅有着装饰作用，而且非常美味，还有防癌抗癌的作用呢。快快动起你们的手吧。