牛奶家常馒头简单做法

牛奶馒头是一道非常受欢迎的家常美食，它的制作过程简单，口感软糯，营养丰富。下面就让我们一起来学习一下牛奶馒头的家常做法吧！

材料准备

制作牛奶馒头所需的材料非常简单，只需要准备以下几样：

1. 高筋面粉500克

2. 牛奶250毫升

3. 干酵母5克

4. 细砂糖30克

5. 食用油适量

步骤一：准备面团

1. 将高筋面粉倒入一个大碗中，加入细砂糖和干酵母，搅拌均匀。

2. 慢慢倒入牛奶，一边倒入一边用筷子搅拌，直到面粉和牛奶完全混合在一起。

3. 将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。

4. 在面团上撒上一层薄薄的面粉，然后用保鲜膜将面团包裹起来，放置在温暖的地方进行发酵，大约需要1个小时。

步骤二：揉制馒头

1. 发酵好的面团取出来，揉搓几下，将面团分成大小均匀的小剂子。

2. 将每个小剂子用手掌心压扁，然后用手指在中间按下去，使其成为一个小馒头的形状。

3. 将揉制好的馒头放在烤盘上，注意每个馒头之间要有一定的间隔。

步骤三：蒸制馒头

1. 将蒸锅加热至水开后，将烤盘放入蒸锅中。

2. 盖上锅盖，用中小火蒸制15-20分钟，直到馒头变得蓬松软糯。

3. 关火后，稍微等待一会儿，然后再打开锅盖，让馒头自然冷却一下。

步骤四：享用美味

1. 牛奶馒头制作完成后，可以根据个人口味添加一些花生酱、果酱或者蜂蜜等调料。

2. 牛奶馒头可以作为早餐、下午茶或者夜宵食用，搭配一杯热牛奶或者豆浆，味道更加美味。

3. 如果做的馒头多了，可以将剩余的馒头放入冰箱冷藏保存，第二天早上可以用微波炉加热一下，依然可以保持馒头的口感。

以上就是牛奶馒头的家常做法，简单易学，大家可以根据自己的口味喜好进行调整。希望大家能够成功制作出美味的牛奶馒头！