虾米丸子汤的家常做法

虾米丸子汤是一道美味可口的家常菜，以其鲜美的味道和丰富的营养受到了很多人的喜爱。下面就为大家介绍一下虾米丸子汤的家常做法。

材料准备

制作虾米丸子汤所需的材料有：

• 新鲜虾米：适量
• 猪肉末：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

步骤一：准备虾米丸子

首先，将新鲜虾米剁碎成虾米泥，然后加入适量的猪肉末，葱姜蒜末，盐，鸡精和料酒，搅拌均匀。接下来，用手将虾米肉馅搓成小丸子。

步骤二：煮虾米丸子

将清水倒入锅中，加入适量的盐和料酒，煮沸后将虾米丸子放入锅中，煮至丸子浮起即可捞出备用。

步骤三：炖虾米丸子汤

将清水倒入炖锅中，加入适量的葱姜蒜末和盐，煮沸后放入煮好的虾米丸子，再炖煮片刻即可。

小贴士

1. 虾米丸子的制作过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、五香粉等。

2. 炖虾米丸子汤时，可以根据个人喜好加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆腐等，增加汤的口感和营养价值。

3. 炖煮虾米丸子汤时，火候要适中，以免丸子煮烂。

以上就是虾米丸子汤的家常做法，希望大家能够喜欢并尝试制作这道美味的汤品。