花生酥咋做(花生酥的做法)
花生酥是一种非常受欢迎的传统糕点,它的外表金黄酥脆,内里香甜可口。无论是作为零食还是作为甜点,花生酥都备受喜爱。下面,我将为大家介绍一下花生酥的制作方法。
材料准备
制作花生酥所需的材料非常简单,主要包括:
- 花生:250克
- 糖:100克
- 面粉:200克
- 黄油:150克
- 鸡蛋:1个
- 牛奶:适量
以上材料可以根据个人口味进行适量调整。
制作步骤
下面是花生酥的制作步骤:
- 将花生放入烤箱中烤制,烤箱温度设置为180度,时间约为15分钟,直到花生表面微微泛黄。
- 将烤好的花生放入食品袋中,用擀面杖轻轻敲打,将花生壳去掉。
- 将去壳的花生放入砧板上,用刀切碎成细粒状。
- 将黄油切成小块,放入容器中,加入糖,用打蛋器搅拌均匀。
- 将面粉倒入容器中,用手揉搓成面团状。
- 将面团分成若干小块,每个小块搓成圆球状。
- 将圆球状的面团用手压扁,将切碎的花生均匀地撒在面团上。
- 将面团重新揉成圆球状,放入烤盘中。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤箱温度设置为180度,时间约为20分钟,直到花生酥表面呈金黄色。
- 取出烤好的花生酥,待其完全冷却后即可食用。
小贴士
制作花生酥时,有几点需要注意:
- 烤花生时,要注意掌握好时间和温度,避免花生烤焦。
- 面团揉好后,可以放入冰箱冷藏片刻,这样可以使面团更加酥脆。
- 烤花生酥时,可以根据个人口味添加适量的糖粉或肉桂粉,增加香气。
以上就是花生酥的制作方法,希望大家能够尝试制作出美味的花生酥。无论是自己享用还是与朋友分享,花生酥都是一道美味的选择。