烤箱里烤扒皮鱼要多久(烤箱里烤扒皮鱼要多久才熟)

更新时间:2024-01-23 08:32:53作者:未知

烤箱里烤扒皮鱼要多久(烤箱里烤扒皮鱼要多久才熟)

1、烤箱里烤扒皮鱼要10分钟。

2、原料:剥皮鱼10只、花椒15粒、高度白酒30ml、盐8克、生抽15ml、白糖5克、番茄酱10ml、迷迭香1根、辣椒粉5克。

3、剥皮鱼洗净后沥干水分,先加入盐、白酒、花椒拌匀,腌制15-30分钟。之后剥皮鱼会渗出一些水,再次沥干。

4、将剩余的生抽、白糖、番茄酱、辣椒面等调料一起加入,拌匀后腌制2个小时,或者放入冰箱密封腌制一夜。

5、腌制好的剥皮鱼沥干汁水,烤箱提前预热到180度,将迷迭香用手捻碎,均匀的撒在鱼身上,烤盘中放入锡纸防止焦糊。

6、剥皮鱼放入烤箱用180度上下火烘烤10分钟,直到于表面金黄,出香味即可。

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