怎么做小炒肉（怎么做小炒肉又嫩又好吃）

更新时间：2024-01-31 07:38:42作者：未知

怎么做小炒肉（怎么做小炒肉又嫩又好吃）

1、五花肉切薄片，大蒜切片，姜切丝，青尖椒斜刀切段，红尖椒斜刀切段。

2、倒入适量油，油温7成热，放入五花肉炒至变色，放入蒜片姜丝爆香，放入1勺料酒、1勺生抽、50g豆瓣酱炒出红油。

3、加入1勺白糖翻炒均匀，放入青尖椒、红尖椒翻炒2分钟，放入1勺盐、1勺鸡精调味即可。

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