鱼头粉皮煲怎么做 鱼头粉皮煲的做法

更新时间:2024-02-02 22:37:22作者:佚名

鱼头粉皮煲怎么做 鱼头粉皮煲的做法

步骤1

食材:鱼头半个、粉皮150克、姜5克、大葱10克、小葱1根。 调味料:食用油10克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、盐1克、胡椒粉1克、糖1克.

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步骤2

粉皮切长条。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

大葱切段。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

热锅倒油,油温5成热时,放入鱼头,煎至两面金黄。下葱、姜、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、糖,300毫升清水,煮15分钟。

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步骤7

放入粉皮再煮2分钟,出锅后撒葱花即可。

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