更新时间:2024-02-02 22:38:15作者:未知
步骤1
食材:鲳鱼1条、大葱20克、姜3克。调味料:食用油3克、料酒2克、盐1克、蒸鱼豉油3克。
步骤2
大葱切丝。
步骤3
姜切片。
步骤4
鲳鱼抹上料酒、盐,静置腌制10分钟。
步骤5
盘底放入姜片,放上鲳鱼,入锅大火蒸10分钟,取出,捡去姜片,再铺上葱丝。
步骤6
炒锅倒油烧热,将热油浇在鱼身上,淋上蒸鱼豉油即可。
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清蒸鲳鱼是一道以鲳鱼为主要食材,葱丝、生姜为辅料,盐、料酒、蒸鱼豉油为调料而制作的家常菜。
2024-02-02 22:38
1、茄子洗净去蒂切条 ,放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟;2、青椒去蒂去籽切块,姜1块切末,蒜1瓣切末,小葱1根切葱花...
首先,我们将泥鳅放置在碗里,撒上盐,用盖子把泥鳅盖住,等到泥鳅被盐杀死后,再放入一勺盐,将泥鳅搓一遍,然后倒入清水,把泥鳅冲洗干净即可。
很早以前,有一对夫妇,丈夫在山西盐池挖盐,每天超体力劳动非常辛苦,他的妻子想出一个办法,将绿豆去皮拍成面,然后和柿饼一起,上锅蒸成食物,丈夫觉得虽然好吃但是并不扛饿,后来他妻子发现有车夫用豌豆喂牲口,得到灵感,将豌豆煮熟去皮加进去,这样既好吃又扛饿,这就是绿豆糕的来历。
2024-02-02 22:37
苦瓜洗干净,然后对半切开,用小勺去除苦瓜籽,斜刀切薄片。||红椒切丝,蒜切末,苦瓜放入沸水中焯水20秒,捞出沥干。||碗中放入苦瓜、红椒、蒜末、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、香油半勺拌匀,盛入盘中。
1、准备食材:水发木耳20克、柠檬1个、香菜1根、小米辣2个、大蒜2瓣、生抽1汤匙。2、将木耳切小片,放入盘中。3、小米辣、香菜、大蒜切碎。4、木耳放入沸水煮两分钟,捞出放凉。5、柠檬半个切片,摆盘。6、木耳中加入小米辣、大蒜,加入生抽、香菜,挤入另外半个柠檬汁即可。
2024-02-02
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