步骤1

食材：肉末200克、大葱10克、小葱1根、淀粉2克。调味料：生抽2克、老抽1克、蚝油2克、盐1克、料酒1克、白糖1克、五香粉1克。

步骤2

大葱切末。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

肉末中加入大葱末、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、白糖、五香粉，少许水，拌匀腌制10分钟。

步骤5

蒸锅中放水烧沸，放入肉饼蒸20分钟。

步骤6

出锅撒上葱花即可。