1、煮糯玉米要比煮甜玉米时间多一倍，一般要煮20分钟才熟。

2、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮。这样煮出来的玉米，略带甜味。

3、保留玉米须。

4、玉米须和玉米洗净，摆放在煮锅内。冷水没过玉米即可。大火烧开后，小火继续烧20分左右钟即可。

5、煮好的玉米夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。