蒸花盖蟹需要多长时间 蒸花盖蟹需要多长时间才能蒸熟

更新时间:2024-02-26 15:59:31作者:无忧百科

蒸花盖蟹需要多长时间 蒸花盖蟹需要多长时间才能蒸熟

1、花盖蟹一般蒸10-15分钟就可以了。

2、花盖蟹最好是冷水上锅蒸,可以在水里加入少量的料酒,在花盖蟹上面覆盖一点姜片、葱、蒜等,这样蒸出来的花盖蟹味道会更好。

3、花盖蟹要清洗干净再上锅蒸煮,捆绑蟹腿并将腹部朝上放置,这样可以防止蟹裂开或蟹黄流出来。蒸之前记得撒上一些白酒去腥,蒸出来的蟹肉味道鲜嫩、风味独特。

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