紫河车煲汤的方法：

材料：紫河车250克，鸡骨200克，生姜3片，枸杞10克，水适量

步骤：

1. 将紫河车泡水1个小时，洗净备用。

2. 鸡骨焯水，洗净沥干备用。

3. 生姜洗净切片备用。

4. 锅中加入足量水，加入鸡骨和生姜，用大火煮沸后转小火煲煮1个小时。

5. 将泡好的紫河车加入锅中，再加入枸杞，继续用小火煲煮1小时。

6. 汤煮好后捞起，取出鸡骨和姜片，调味即可食用。

注意事项：

1. 煲汤时火不要过大，以小火煲煮能保证汤汁浓郁。

2. 煲汤前要先将紫河车泡水，以充分发泡。

3. 紫河车煲汤有清热解毒、滋补肝肾、美容养颜等功效，但是不宜过量食用。