1、苦瓜一般可以放冰箱。

2、如果天气比较炎热，室内温度比较高，则可以将苦瓜放在冰箱内。冰箱内是低温的环境，将苦瓜放在保鲜盒中或是使用保鲜膜包裹放入冰箱中，能够防止苦瓜中的维生素流失，并减缓苦瓜变熟的速度，使苦瓜保持在相对新鲜的状态。但是注意苦瓜存放在冰箱内的时间不宜过久，通常只能存放五天左右。如果苦瓜在冰箱内存放过久，容易发生变质，则不宜再食用。