1、原料：羊脸、香葱、香菜、红辣椒、糖、盐、味精、麻油、辣椒油、涝汁。

2、做法步骤：在超市买到半成品的羊脸洗净备用，切成片状。

3、锅中烧开水将羊脸肉焯水去除杂质和油脂，焯好水立即放入冷水中在清水中多冲洗几遍沥干水份备用。

4、香葱和香菜切成小段，羊脸肉和香葱还有香菜放入容器中。

5、放入调味料糖、盐、味精、麻油、辣椒油、涝汁，所有调味料拌匀入味即可享用。

6、拌好的美味香葱拌羊脸装入盘中撒上小红辣椒即美观又美味。