更新时间:2024-04-21 20:25:15作者:佚名
1、原料:鲫鱼300克。
2、调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。
3、做法:鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
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1、原料:鲫鱼300克。2、调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。3、做法:鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金
2024-04-21 20:25
1、鲫鱼430g、大白菜600g、油适量、盐适量、生姜适量。2、准备鲫鱼和大白菜。3、大白菜用清水浸泡20分钟,择洗干净,切丝。4、煮锅一次性加足适量的清水,放入生姜,盖锅盖,大火烧开。5、热锅冷油,放入择洗干净的鲫鱼。
1、把盐干鹿角菜洗干净,用凉开水泡半个小时。2、泡发后变好多了,再用凉开水洗一下,因为是凉拌的,所以用凉开水比卫生。3、姜、蒜切碎。4、用小碗把姜蒜调料放入,加入一勺沙茶酱。5、再加入沙茶酱里面的红油一勺,拌匀备用。6、
2024-04-21 20:24
1、主料:角瓜2个、麻椒1个。2、辅料:精盐适量、蔥花少许、生抽2勺、味精少许、大料2个。3、素炖角瓜的做法:去皮切块,锅中放油炒大料和葱花,炒出香味放入角瓜。放入生抽炒均匀,放入精盐。添汤炖熟,最后稍微收汁放味精炒均匀
2024-04-21 20:23
1、主料:豆腐(500克)、番茄酱(100克)。2、调料:小麦面粉(10克)、鸡蛋(50克)、味精(5克)、盐(10克)、白砂糖(150克)、大葱(5克)、姜(5克)、料酒(10克)、植物油(50克)、淀粉(豌豆)(50
1、食材:百佳鱼1条、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、生抽20ML、酱油10ml、料酒25ml、白糖5g、红辣椒少量、水淀粉适量、醋少许。 2、鱼去鳞和内脏洗净备用、在鱼两面身上划一字花刀。用盐、料酒、少许醋、生抽、酱油掩
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2024-04-21
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