更新时间:2024-04-21 23:57:44作者:未知
1、食材:鸡尾虾500g、年糕500g、胡萝卜200g、青笋200g、干海椒50g、花椒50g、姜20g、蒜20g、美人椒50g、葱20g、水淀粉50g、鸡蛋50g。
2、年糕煎炸至两面金黄备用。
3、虾球用蛋清水淀粉挂糊入油锅炸制定型。
4、辅料(青笋、胡萝卜)入锅炒制,调味,然后先后倒入虾球、年糕炒制入味,起锅装盘即可。
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1、食材:鸡尾虾500g、年糕500g、胡萝卜200g、青笋200g、干海椒50g、花椒50g、姜20g、蒜20g、美人椒50g、葱20g、水淀粉50g、鸡蛋50g。 2、年糕煎炸至两面金黄备用。 3、虾球用蛋清水淀
2024-04-21 23:57
1、首先是面粉的选择(1)用中筋面粉做馒头,这种面粉做出的馒头松软有嚼劲。如果喜欢吃松软可口的,还可以加20%左右的低筋粉进去。(2)另外,选好面粉后,水也要加的合适,一般面与水的比例是2:1。但不同的面粉吸水率也不一样
1、所需食材:嫩豆腐一块,西红柿一个,金针菇一小把,盐一勺,番茄酱两勺,水淀粉一点,香油几滴。2、备好需要的食材。3、把西红柿用筷子扎起来,放到火上烧一圈,也可以直接放到热水烫,西红柿皮就裂开了,之后去掉皮。4、嫩豆腐用
1、炒毛蛋(1)毛蛋凉水入锅,烧开后转小火五分钟,要不然会鸡蛋壳会爆。(2)扒开鸡蛋壳。(3)放入油、小茴香、辣椒面炒香放入毛蛋,加盐,炒到两面金黄色,加烧烤料。根据自己的口味儿可炒的老一点。2、水煮毛蛋(1)毛蛋清水洗
1、主料:武昌鱼1条。2、调料:食盐4克、酱油4克、醋5克、姜3克、料酒6克、小葱5克、植物油适量。3、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜,用刀在鱼背划上几刀。4、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。5、在鱼表面上撒些盐。6、将锅烧热,
1、材料:猪大肠500克、胡萝卜100克,青椒30克,香菜6克、花生油25克,酱油8克,盐3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克。2、将猪肥肠切成段,放入碗中,加酱油、料酒腌渍
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